餐饮运营岗位职责1

1、了解互联网，能运用互联网进行品牌推广及帮助提升销售额。

2、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

3、知名连锁餐饮企业优先录用

4、熟悉连锁餐饮行业动态及运营发展趋势;

5、餐厅运营报告及费用结算;

6、控制人事及营运管理成本。

7、知名连锁餐饮企业优先录用

8、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

9、熟练掌握餐饮管理的流程、标准及法规。

10、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

11、负责餐厅运营活动的策划及宣导;

12、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。

13、擅长文案编辑及活动策划,能够图文编辑更佳;

14、具有较强的沟通协调能力及应对突发事件的能力;

15、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度,确保公司经营管理有序运行;

16、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。

17、熟悉互联网的运营,对线上、线下经营非常熟悉,能够成功打造网红产品或网红店;

18、餐厅固定资产的维护及管理。

19、年龄40岁以内,接受创业平台

20、与公司各相关部门保持良好沟通协作。

21、了解行业发展趋势,能够准确把握行业动向,及时制定适合企业品牌营运策略;

22、极强的统筹协调能力。组织能力强,善于建设团队,能有效的调动团队氛围;

23、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的管理人员队伍,使之具备良好的市场竞争优势;

24、具有创新能力,团队建设,培训能力,能承受较大工作压力。

25、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

26、负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。

27、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

28、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

29、负责对员工餐厅餐饮服务商进行监管和协调,包括食品质量卫生、食谱审核、菜品价格、服务标准、生产安全等,不断提升就餐体验;

30、负责原料采购监管、出入库核查及毛利率核算;

31、具有良好的体质和心理素质,热爱餐饮服务行业

32、2)优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。

33、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营;由好作网ww整理

34、根据市场行情及公司的实际情况,策划制定公司整体营销计划,并组织实施;

35、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

36、3)熟悉营运业务和流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。

37、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

38、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的'管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

39、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导;

40、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施;

41、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

42、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

43、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行;

44、任职资格：

45、负责运营成果效益评估和改善方案落实。

46、年龄40岁以内,接受创业平台 职责描述:

47、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

48、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

49、7)学习理解能力佳，诚恳敬业，能适应高速快捷的工作节奏。

50、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

51、新餐厅建设的设计需求对接、工程实施监管、食品经营许可证办理以及开业前筹备的各项工作。

餐饮运营岗位职责2

1、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

2、设备设施、水电燃气、物业管理、节日活动等预算的申报及成本管控。

3、餐饮服务商履约管理。

4、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

5、1)8年餐饮行业工作经验，5年以上餐饮营运管理工作经验。

6、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

7、5)良好的敬业精神和职业道德操守，工作细致、严谨、精益求精，充满工作热情和责任感。

8、加强餐厅与就餐顾客、“餐议院(员工代表组织)”的互动交流,维护餐厅良好的就餐秩序,及时处理顾客的投诉及建议;

9、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

10、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

11、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。

12、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

13、合理处理各类突发事件。

14、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标;

15、具有很强的与人沟通能力，团队管理能力、凝聚力，以及商务谈判能力；敏锐的市场洞察力、市场开拓能力，学习和创新能力；

16、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先；

17、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运;

18、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

19、具有较强工作责任感和使命感,执行力强,抗压力强;

20、具有较强的事业心，能接受以合伙人的心态加入。

21、其它餐厅事务及临时交办工作。

22、具有餐厅建设及开业筹备经历,熟悉餐厅设备设施及其功能。

23、4)具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。

24、上面的这些是好作文网小编专门整理的餐饮运营岗位职责精选13篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

25、统招本科以上学历,具有3年以上餐厅运营管理工作经验,食品科学或酒店管理相关专业更佳;

26、6)善于人际沟通，协调能力强，有很强的感召力和凝聚力。